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Re:일반김과 일반재래김

작성자 : 장흥무산김 작성일 : 2016.12.02 조회 : 107

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답변:

1. 재래가 붙은 제품은 일반김보다 크기만 약 8cm큽니다.
   품질 및 맛은 동일합니다.
   즉 요즘의 재래김은 원초나 품질이 틀린것이 아니라 예전 재래식 방식의 김처럼
   크기가 크다고 이해하시면 될것 같습니다.

2. 참김 - 일반적으로 가장 많이 드시는 부드럽고 얇은 김입니다.
              두껍게 만들면 김밥김으로도 사용됩니다.
    돌김 - 구멍이 있고 두꺼우며, 참김에 비해 질깁니다만
              식감이 좋아 찾으시는분이 조금 있습니다.
              부피는 참김의 2배 정도 큽니다.
    파래돌김 - 돌김에 파래가 약간 섞인 김입니다.

제목 : Re:일반김과 일반재래김

내용:일반김과 일반재래김의 차이가 무엇인지요

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